"Der Geruch des Brotes ist der Duft aller Düfte.
Es ist der Urduft unseres irdischen Lebens,
der Duft der Harmonie,
des Friedens und der Heimat."
Jaroslav Seifert (1901-86)
Samstag, 28. September 2013
Zwetschgenkuchen - Herbstgenuss pur!
Zwetschgenkuchen aus Hefeteig ist auch einer meiner liebsten Kuchen. Da könnte ich mich reinlegen! Ich mag ihn am liebsten pur, mein Liebster mit Streusel und meinem Sohn ist es egal. Als Basis nehme ich immer DAS universelle Hefeteig-Rezept, hier mit einem Anteil von 40% Dinkelvollkornmehl.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen